Brochettes de langoustines et d'encornets au piment d'espelette

10 mn	04mn

1- Pressez le citron et melangez le jus avec l'huile d'olive et deux pincée de piment

2- Decortiquez les langoustines pour ne garder que les queues

3- Laissez les langoustines et les encornets pendant 2 heures dans la marinade

4- Preparez les brochettes en alternant langoustine et encornet

5- Cuire au barbecue pendant 2 minutes sur chaque face


	Si vous utilisez des piques a brochette en bois laissez les tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes avant de les utiliser. Cela evite de vous bruler et que les pointes ne prennent feu sur le barbecue