Croque monsieur au roquefort et chasselas

1- Malaxez le roquefort avec un peu de poivre et 1 c. a soupe de beurre ramolli

2- Tartinez les 4 tranches de pain d'un seul coté  

3- Coupez les raisins en deux et retirer les pepins, les faire dorer 3 minutes coté peau dans une poele avec 50g de beurre, retirez les et reservez

4- Posez dans la poele beurée , 1 tranche de pain coté tartiné au dessus

5- Placez la moitié du raisin et des miettes de noix sur le roquefort, recouvrez avec la seconde tranche de pain tartinée

6- Pressez pour coller les ingredients des deux tranches de pain de campagne

7- Faites cuire 3 minutes chaque face, rajoutez un peu de beurre si besoin

8- Procedez de la meme facon pour le second croque