1-Coupez les pommes en cubes et faites les tremper dans l'armagnac
2- Sur la pate feuilletée , etalez la compote de pomme et disposez les cubes de pommes dessus
3- Fermez avec une deuxieme pate feuilletée et soudez les bords
4-Badigeonnez la pate avec le jaune d'oeuf melangé a un filet d'eau et faites cuire au four a 180°C pendant 30 minutes
20 mn 
30mn 
