Financiers

1- Prechauffer votre four a 180°C

2-  Melangez le sucre, la farine et la poudre d'amandes

3- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

4- Battez les blanc d'oeufs en neige ferme

5- Incorporez delicatelement a la spatule le melange sucre, farine, amande aux blancs d'oeufs. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sirop de citron

6- Repartissez la preparation dans des moules et les cuire au four pendant 30 minutes environ

7- Laisser les financiers refroidir 5 minutes avant de les demouler et les laisser refroidir.