Terrine de foie gras

1- ouvrez les lobes en deux

2- denerver les morceaux de foie gras

3- salez et poivrez les foies et les deposer dans la terrine

4- recouvrez les foies avec la graisse

5- mettre la terrine en bain marie et porter a ebullition 15 minutes et terminer 15 minutes au four a 120°C

6- dès que la graisse devient transparente, le foie est cuit, le laisser reposer au moins 12 heures au frigo et degustez

	il existe de nombreuses recettes de foie gras, j'ai mis celle ci car elle me parait la plus facile a réaliser