3 pommes moyennes
250 g de farine
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
un peu de jus de citron
Mélanger le sucre, la crème fraîche, les oeufs et le jus de citron.
Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant.
Eplucher et couper les fruits en petits dés.
Verser la moitiés du mélange dans un plât à gâteau préalablement beurré.
Etaler la moitié des fruits sur la pâte puis verser le reste de pâte et recouvrer avec le reste de fruits.
Faire cuire 50 min à 200°.
choisir les varietes de pommes en fonction des saisons et de ces gouts
bien beurrer le moule afin de pouvoir demouler le gateau facilement
10 mn 
50mn 
