Moelleux au citron

1- Raper les zestes des deux citrons et pressez les pour en recuperer le jus

2- Melangez le sucre avec les oeufs dans un saladier

3-  Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et le zeste et le jus des citrons et melangez le tout

4- Versez dans un moule a gateau chemisé avec de la farine et enfournez a four chaud 200°C pendant 20 minutes

5- Laissez le gateau refroidir dans le fourpendant 5 minutes avant dee demouler

6- Faites un sirop avec 200g de sucre et 25cl d'eau pendant la cuisson du gateau et imbibez le avec ce sirop a sa sortie du four

	Cette recette peut se realiser avec tout autre agrume comme l'orange ou le pamplemousse par exemple, ou encore avec du citron vert vous pourrez decorer ce gateau de rondelles de citron confites