Oeufs durs

1- Mettre de l'eau a bouillir et saler

 2- Plonger les oeufs dans l'eau bouillante

3- Faire cuire 10 minutes

4- Rafraichir les oeufs avec de l'eau tres froide pendant 7 a 8 minutes

5- Egouttez les oeufs et reserver au froid

	le fait de rafraichir les oeufs permettras de mieux les ecaler Comme entrée en oeuf mayonnaise et en base dans de nombreuses salade ou encore en decoration l'oeuf dur est un element de base dans de nombreuses entrée