• Coupez 4 feuilles de papier d'aluminium.
• Coupez le filet de Saumon en 4.
• Dégagez les gousses d’ail et laissez leur la dernière peau.
• Lavez, essuyez et épépinez les poivrons. Coupez-les en lanières.
• Sur chaque feuille de papier, déposez un filet de poisson, ajoutez les poivrons, les gousses d'ail, deux feuilles de basilic, une branchette de thym, sel et poivre. Arrosez le tout d'huile d’olive.
• Refermez la papillote hermétiquement et faites cuire 20 minutes au four th. 6/180°.
• Servez aussitôt avec un riz blanc ou une salade de mesclun.
20 mn 
20mn 
