Parfait à l’orange

Battez les œufs avec le sucre en poudre

Ajoutez le beurre ramolli le rhum et la moitié du jus d’orange et mélangez

Versez la farine en pluie et incorporez-la au mélange avec une spatule en bois

Terminez en y ajoutant la levure

Versez cette pate dans un moule à gâteau préalablement beurré

Cuire au four a 180°C pendant 40 minutes

Mélangez le jus d’orange restant avec le sucre glace dans un bol et recouvrez le gâteau une fois démoulé de ce glaçage

Décorez avec des demi-rondelles d’orange