Petit pots de creme a l'ancienne

1- Faire fondre le chocolat au bain marie avec la creme

2- Chauffer sans le faire bouillir le lait avec le sucre (5 minutes environ)

3- Melanger le cacao avec un peu de lait et versez sur le chocolat fondu ainsi que le lait sucre

4- Laisser refroidir et ajouter 3 oeufs entier et 3 jaunes d'oeufs

5- Repartir la creme dans des pots allant au four

6- Cuire au bain marie au four a 130°C pendant 50 minutes  puis les laisser refroidir