Salade d'automne a la sauce avocat

1- Nettoyer les legumes

2- Rapez les carottes et coupez en rondelles les radis et les champignons

3- Pressez un citron dans un saladier, ajoutez y les champignons, les tomates coupees en quartiers, les radis, carottes rapees et litchis

4- Melangez le tout

5- Broyez au mixer la chair de l'avocat avec le jus du deuxieme citron et l'huile d'olive, salez et poivrez

6- Disposez la mache et les pissenlits dans une assiette, dispossez dessus les legumes et les fruits et arrosez le tout avec la sauce avocat, pour finir ajouter les pignons de pin

	vous pouvez remplacer le pissenlit pour 2 endives la mache et le pissenlit sont des salades avec des racines où la terre et le sable s'y colle, lavez plusieurs fois votre salade apres avoir oté la racine