Sole en roulé a l’indienne

Faire mariner les filets de sole dans le jus des citrons pendant une demi-heure

Préchauffez le four à 210°C

Battre le yaourt avec 2 c. a soupe de curry

Egouttez le poisson et déposez sur chaque filet une couche de yaourt au curry

Roulez et fermez à l’aide de cure dents

Huilez un plat et déposez les roulés, nappez de yaourt, arrosez de jus de citron et mettre à cuire pendant 20 minutes