1- Coupez les pommes de terre en lamelles et les faire blanchir
2- Sautez les lardons et les oignons dans une sauteuse jusqu'a coloration puis mouillez avec le vin blanc et enfin la creme fraiche
3- Ajoutez les pommes de terre et laisser cuire a couvert 15 minutes environ
4- Versez les pommes de terre dans un plat a gratin et recouvrez avec le reblochon coupé en lamelle
5- Faire gratiner au four a 200°C pendant 5 a 10 minutes